切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可(kě)以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保(bǎo)存，完(wán)整的南(nán)瓜(guā)可以在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加(jiā)速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)色(sè)，成熟(shú)时(shí)颜(yán)色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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